Il forum dolcidee

Ciao, i tuoi punti li puoi vedere sul tuo profilo cliccando sopra " guarda in dettaglio ", per quanto riguarda il lattosio nn vedo problemi se acquisti prodotti senza, per le uova devo rispolverare il mio libro ke sicuramente ho ricette senza perché una nonna ke abita in fianco a me è allergica alle uova e le ho fatto diversi dolci senza, ma oramai lo guardo domani pomeriggio quando torno dal lavoro, ok? Buonanotte!

Mi piacerebbe vedere qualche tua ricetta senza lattosio e uova 😊😋.

Eccomi qua!!
TORTA AL LATTE DI SOIA
270 gr farina
250 gr zucchero
1 bustina di lievito
400 ml latte di soia
40 ml olio di semi
Buccia di limone
1 aroma vaniglia
Sale 1 pizzico
In una ciotola mescolo farina, zucchero, lievito e buccia di limone. Aggiungo mescolando il latte di soia, l'olio, l'aroma e il Sale, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa in una tortiera da 24 cm e infornate per 40 minuti a 160 -170 gradi. La puoi farcire con marmellata se vuoi.
TORTA ALLE MELE
2 mele
220 gr farina
150 gr zucchero
1 bustina di lievito
100 ml olio di semi
200 ml latte di soia
1 limone
Vanillina
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili e mettile in una ciotola con il succo del limone.
Mescolare farina , zucchero, lievito in una ciotola, poi aggiungi il latte, la vanillina e l'olio e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi metà delle mele tagliate, metti in una tortiera da 22 cm e copri con le mele rimaste a raggiera, spolvera con un po'di zucchero. Inforna a 180 gradi per circa 40 minuti.
MUFFIN AL CACAO
125 gr yogurt
80 ml latte di soia
30 gr burro
1 Vanillina
150 gr farina
25 gr cacao
100 gr zucchero
Mezza bustina di lievito
Sale 1 pizzico
Mescola burro fuso, latte, yogurt e vanillina.
In un altra ciotola mescolo farina, cacao, zucchero e lievito e versa sopra gli ingredienti secchi e mescola bene. Dividi l impasto in 10-12pirottini riempiendoli per 3/4. Cuoci in forno per 15 minuti circa a 180 gradi.
Spero di esserti stata utile!😉😗

Eccomi qua!!
TORTA AL LATTE DI SOIA
270 gr farina
250 gr zucchero
1 bustina di lievito
400 ml latte di soia
40 ml olio di semi
Buccia di limone
1 aroma vaniglia
Sale 1 pizzico
In una ciotola mescolo farina, zucchero, lievito e buccia di limone. Aggiungo mescolando il latte di soia, l'olio, l'aroma e il Sale, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa in una tortiera da 24 cm e infornate per 40 minuti a 160 -170 gradi. La puoi farcire con marmellata se vuoi.
TORTA ALLE MELE
2 mele
220 gr farina
150 gr zucchero
1 bustina di lievito
100 ml olio di semi
200 ml latte di soia
1 limone
Vanillina
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili e mettile in una ciotola con il succo del limone.
Mescolare farina , zucchero, lievito in una ciotola, poi aggiungi il latte, la vanillina e l'olio e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi metà delle mele tagliate, metti in una tortiera da 22 cm e copri con le mele rimaste a raggiera, spolvera con un po'di zucchero. Inforna a 180 gradi per circa 40 minuti.
MUFFIN AL CACAO
125 gr yogurt
80 ml latte di soia
30 gr burro
1 Vanillina
150 gr farina
25 gr cacao
100 gr zucchero
Mezza bustina di lievito
Sale 1 pizzico
Mescola burro fuso, latte, yogurt e vanillina.
In un altra ciotola mescolo farina, cacao, zucchero e lievito e versa sopra gli ingredienti secchi e mescola bene. Dividi l impasto in 10-12pirottini riempiendoli per 3/4. Cuoci in forno per 15 minuti circa a 180 gradi.
Spero di esserti stata utile!😉😗

Ti consiglio questo pan brioche, nella ricetta ho indicato latte, io ho usato quello di mucca ma puoi sostituirlo con il latte di avena o di riso. Con il latte d'avena ho provato a farla per una mia amica che è allergica a latte e uova!

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/pan-brioche-semplice-e-al-cacao

Altrimenti prova questa torta alla camomilla

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/torta-leggerissima-alla-camomilla