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  5. Frittura leggera!
Antonietta Ferraro

Frittura leggera!

Creata da Antonietta Ferraro il
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3 anni
Quali segreti utilizzate per una buona frittura?

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Risposte (7)

nuziagalluccio@libero.it
nuziagalluccio@libero.it il
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L'olio di arachidi mantiene le alte temperature e non brucia
adigi51
adigi51 il
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la roba da friggere la tengo fino al mom di tuffarla in olio profondo ben caldo ma non fumante in frigo
adigi51
adigi51 il
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e mi riferisco principalmente al pesce calamari totani che 'infarino' nella semola di grano duro cosi' saranno belli croccanti
moon72
moon72 il
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temperatura olio 180 gradi se la grandezza e medio piccola o 10 gradi meno se grande
ridgel
ridgel il
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Olio molto caldo...il migliore di arachidi
buonabitacolo
buonabitacolo il
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ridgel
Olio molto caldo...il migliore di arachidi
si pure io preferisco quello di arachidi
moon72
moon72 il
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ricetta a piacere e cottura in forno