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3 anni
vorrei fare gli gnocchetti fatti in casa....qualche consiglio o ricetta?
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Risposte (2)
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/gnocchi-di-patate-14
Oppure di ricotta: unisci a 250 g di ricotta la farina e un pizzico di sale, impasta e forma un cilindro da cui ricaverai i gnocchi.
120 – 150 gr di farina
2 cucchiai di uovo battuto
Prima di tutto, bollire le patate con tutta la buccia in abbondante acqua fredda per circa 20 – 25 minuti. Scolatele solo quando risultano morbide
Scolate le patate, eliminate la buccia prima di schiacciarle
Schiacciarle Aggiungere quindi il sale, l’uovo sbattuto e farina
impastate pochissimo e velocemente,
Il panetto e pronto
Realizza i gnocchi
È lascia riposare per 30 minuti
😘