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astrifiammante

Crema Alba

Creata da astrifiammante il
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3586
2 anni
Buonasera a tutti :)
Qualcuno tra voi conosce la ricetta della Crema Alba, anticamente utilizzata nella preparazione del Torrone dei morti, e sa come prepararla in casa? Vorrei acquistarla, ma non la trovo da nessuna parte, nemmeno sul web! E non ho reperito nemmeno la ricetta :-/
Potete aiutarmi? Grazie mille!


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Risposte (7)

astrifiammante
astrifiammante il
Buongiorno,
e grazie a chi vorrà rispondermi :)
nicoto83
nicoto83 il
Mi spiace, non la conosco 😔
dieghi.simona
dieghi.simona il
Ciao io so che la crema alba era molto usata soprattutto negli anni 50 e si otteneva facendo sciogliere,a bagnomaria, i tre cioccolati (fondente,al latte e bianco) perché fondamentalmente ha la funzione di addensare...forse se ai tre cioccolati aggiungi un po'di Nutella,secondo me,ti avvicini alla versione originale
moniquefeli
moniquefeli il
Mi dispiace ma nn l ho mai sentita nominare.. cmq se la prepari mi metto in attesa!!
Milenanurse
Milenanurse il
Mi spiace ma non la conosco...ho provato a cercare informazioni ma niente...bisognerebbe chiedere a qualche nonna napoletana che magari ha la ricetta originale...
buonabitacolo
buonabitacolo il
Ciao! mi dispiace mai sentita!!! ....mi hai incuriosito vedo se trovo qualche informazione....
Marta701970
Marta701970 il
Mi spiace non ti posso aiutare in quanto non l'ho mai sentita nominare!😥