Il forum dolcidee

Buongiorno dolce community!

Questa settimana si festeggia la Festa della Donna 🌼

Sapete perchè questa ricorrenza viene sempre associata al fiore della mimosa?
La mimosa, apparve per la prima volta l’8 marzo del 1946, quando le tre fondatrici del femminismo italiano distribuirono il mensile "Noi donne" insieme a un rametto di mimosa.

In effetti è il fiore che nasce e che cresce in questo mese di marzo, che ha un clima ancora un po’ rigido.

Come si arriva alla torta mimosa? 🌼

Semplice: negli anni ‘50 i pasticceri di Roma hanno voluto dedicare un dolce a questa festività. Per cui siamo passati non solo al simbolo floreale ma anche a quello dolciario. Nasceva così la “torta mimosa”. 

Si tratta di un dolce fatto di base con il Pan di Spagna, tagliato per riprodurre la forma del fiore, farcito poi con la crema. 

Ormai è diventato un dolce della tradizione. 

Se vi piace, qui trovate le ricette per la Torta Mimosa in cinque varianti. 

Se invece la mimosa non vi sta troppo simpatica, abbiamo altre idee invitanti per voi.

Come

🌼 Rotolo con crema all’acqua al limone

🌼 Biscotti per la festa della donna

🌼 Torta decorata per la festa della donna


Ragazze, con chi festeggerete questa giornata?

Regaliamo un mazzo di fiori a tutte voi!

💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

La Redazione