pizzaiolo80

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Discussioni sul Forum

pasta choux

Esiste una ricetta della pasta choux da preparare col microonde?
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panbrioche

quando cucinate il panbrioche lo lasciate raffreddare coperto da un panno? io si, mi rimane più morbido.
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sale

quando salate l'acqua x la cottura della pasta, prima o durante il bollore?
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olio e burro

In tutte le ricette dolci si può sostituire il burro con l'olio?
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Farina

come posso conoscere la forza della farina se nn ė espressamente indicata sui pacchi?
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Cioccolato

é giusto utilizzare il cioccolato delle uova di pasqua in qualche dolce o no?
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Sale

Nelle ricette dei dolci quando dicono di usare un pizzico di sale, usate il sale classico o quello iodato?
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