cardinali

lavorare le uova con lo zucchero aggiungere gradatamente la farina l'olio il latte la scorza del limone ed il lievito.Sporzionare il composto nei pirottini di carta posizionarli in una telia e metterli nel forno a 180°.Nel frattempo preparare la crema pasticcera.con un coltello affilato incidere i dolcetti ricavandone dei coni,bagnare i coni con l'alchermes.Spenellare i fori che avete praticato sui dolcetti con il marsala e versateci un po' di crema,spolverizzare con lo zucchero a velo infine coprire i dolcetti con il cappellino esrcitando una leggera pressione.