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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1 kg farina
- 400 g zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 1 bustina/e lievito PANEANGELI
- 250 g margarina
- 1 q.b latte
- 1 q.b uova sode
- 1 q.b zuccherini colorati
Amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungendo pian piano il latte finchè l'impasto diventa morbido ed omogeneo.
Dare una forma pasquale (colomba, coniglietto...) aggiungendo 1 uovo sodo nel punto desiderato, fissando quest'ultimo con strisce di impasto.
Spennellare la superficie con un po' di latte.
Aggiungere zuccherini colorati.
Infornare a 180 gradi, in forno già caldo, per 20 minuti circa.
Le "cuddure cu l'ova" sono un'antichissima ricetta siciliana tipica del periodo pasquale, per la forma data ai dolci.
Dare una forma pasquale (colomba, coniglietto...) aggiungendo 1 uovo sodo nel punto desiderato, fissando quest'ultimo con strisce di impasto.
Spennellare la superficie con un po' di latte.
Aggiungere zuccherini colorati.
Infornare a 180 gradi, in forno già caldo, per 20 minuti circa.
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^_^