RICETTE DELLE DOLCINE

FARFALLE CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO

Name: FARFALLE CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO
Total time: 45 min
Yield: 2

Creata da salasso il 22 marzo 2015

2 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

1 Zucchina
0 Cipolla
0 Olio evo
100 g Prosciutto cotto a dadini
100 g Panna da cucina
0 Sale
150 Farfalle
0 Parmigiano grattugiato
1 Cipolla
1 Olio evo
1 Sale
1 Parmigiano grattugiato

Spuntate la zucchine, lavatela e tagliatela a pezzetti. In una padella fate imbiondire un po di cipolla in 2 cucchiai di olio, unite i pezzetti di zucchina e fate cuocere. Unite il proscitto cotto e la panna e fate cuocre per qualche minuto. Lessate le farfalle, scolatele e conditele con zucchine e terminate con una spruzzata di parmigiano.

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