FOCACCIA PESTO E PATATE

• 2 confezioni di pasta per pizza
• 2 patate lesse
• 170 gr di pesto
• 170 gr di stracchino
• 4 cucchiai di olio
• 4 cucchiai di acqua
• sale grosso
Procedimento ricetta Focaccia Pesto e Patate
Stendere una pasta sulla teglia da forno e farcirla con le patate sbollentate e tagliate a fettine.
1. Aggiungere uno strato di pesto e stracchino a fiocchetti.
2. Stendere il secondo strato di pasta per richiudere.
3. Mescolare in una ciotolina olio e acqua e versarli sulla focaccia.
4. Salare con sale grosso e infornare a 220 gradi per 20 minuti.