FRIGGITELLI GRATINATI

Lavati e asciugati i friggitelli, privateli del picciolo e dopo averli tagliati in due per il lungo svuotateli dei semi. Preparate un trito di aglio, maggiorana e salvia e unitelo al pangrattato in modo da profumarlo. Aggiungete anche il, un filo d'olio e mescolate bene, formando un composto che andrà a riempire le metà dei peperoni. Con un pennello da cucina in silicone unto d'olio andate a "inumidire" l'interno dei friggitelli, mettete un po' di composto di pangrattato profumato e disponeteli nella teglia del forno leggermente unta. Bagnate a filo con un altro po' di olio e infornate a 200°C per 15/20 minuti.