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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 3 UOVA
- 250 g ZUCCHERO
- 1 bicchiere/i OLIO DI SEMI DI MAIS
- 1/2 bicchiere/i LATTE
- 1/2 bicchiere/i RUM BALDONI
- 1 etto/i MANDORLE POLVERIZZATE
- 1 cucchiaio/i CANNELLA IN POLVERE
- 1 bustina/e LIEVITO PER DOLCI
- 250 g FARINA
- 1 etto/i ARANCIO GRATTUGIATO
- 1 CIOCCOLATO FONDENTE PER LA GLASSA
MONTARE A NEVE IL BIANCO DELL'UOVO.
SBATTERE I ROSSI CON LO ZUCCHERO FINO A FARE DIVENTARE IL COMPOSTO DI COLORE BIANCO, QUASI NON SI DEVE SENTIRE LO ZUCCHERO.
UNIRE A PARTE TUTTI GLI INGREDIENTI SOLIDI (MANDORLE-CANNELLA-FARINA-LIEVITO-ARANCIO).
UNIRE TUTTI GLI INGREDIENTI (BIANCO MONTATO A NEVE, ROSSO MONTATO CON LO ZUCCHERO, INGREDIENTI SOLIDI MESCOLATI INSIEME, LATTE E RUM). METTERE IN FORNO A 180 GRADI PER 30/45 MINUTI, DIPENDE DAL FORNO.NON CAMBIARE NESSUN INGREDIENTE (AD ES. L'OLIO DI SEMI CON QUELLO DI OLIVA) CAMBIA COMPLETAMENTE LA RIUSCITA DEL DOLCE.
USARE MANDORLE CON LA BUCCIA (NON USARE QUELLE SBUCCIATE O QUELLE GIA' POLVERIZZATE).
FARE LA GLASSA USANDO 100 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE, UN CUCCHIAIO DI OLIO DI SEMI E UN CUCCHIAIO DI ACQUA DA SCIOGLIERE A BAGNOMARIA E SPALMARE CON UN PENNELLO SOLO QUANDO IL DOLCE SARA' FREDDO, ALTRIMENTI NON ATTACCA.
SBATTERE I ROSSI CON LO ZUCCHERO FINO A FARE DIVENTARE IL COMPOSTO DI COLORE BIANCO, QUASI NON SI DEVE SENTIRE LO ZUCCHERO.
UNIRE A PARTE TUTTI GLI INGREDIENTI SOLIDI (MANDORLE-CANNELLA-FARINA-LIEVITO-ARANCIO).
UNIRE TUTTI GLI INGREDIENTI (BIANCO MONTATO A NEVE, ROSSO MONTATO CON LO ZUCCHERO, INGREDIENTI SOLIDI MESCOLATI INSIEME, LATTE E RUM). METTERE IN FORNO A 180 GRADI PER 30/45 MINUTI, DIPENDE DAL FORNO.NON CAMBIARE NESSUN INGREDIENTE (AD ES. L'OLIO DI SEMI CON QUELLO DI OLIVA) CAMBIA COMPLETAMENTE LA RIUSCITA DEL DOLCE.
USARE MANDORLE CON LA BUCCIA (NON USARE QUELLE SBUCCIATE O QUELLE GIA' POLVERIZZATE).
FARE LA GLASSA USANDO 100 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE, UN CUCCHIAIO DI OLIO DI SEMI E UN CUCCHIAIO DI ACQUA DA SCIOGLIERE A BAGNOMARIA E SPALMARE CON UN PENNELLO SOLO QUANDO IL DOLCE SARA' FREDDO, ALTRIMENTI NON ATTACCA.
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