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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 300 g pennette
- 350 g fagiolini
- 100 g gorgonzola
- 100 g pecorino
- 300 ml besciamella
- 100 g grana padano
- 100 g burro
Spuntare i fagiolini, lavarli, tagliarli a pezzetti e bollirli. In una padella sciogliere il burro e il gorgonzola. Quando saranno cotti i fagiolini scolateli e aggiungeteli al composto. Incorporare la besciamella e il pecorino. Aggiungete il sale e amalgamate. Cuocete la pasta al dente, scolatela e aggiungetela al sugo. Versare il tutto in una pirofila e spolverate con il grana. Ponete in forno a 180° per 10 minuti.Il tempo della gratinatura può variare a seconda del gusto personale.
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