Fagiolini e pancetta

Mettete a bollire i fagiolini in una pentola con un pizzico di sale, quando saranno cotti scolateli e fatteli raffreddare. Una volta raffreddati, tagliate con un coltello una strisciolina di sottilette e poggiate sopra 5 o 6 fagiolini e arrotolateli. Poi prendete 1 fettina di pancetta e arrotolatela ai fagiolini con la sottiletta. Una volta pronti tutti i fagiolini ungete un tegame con un po' d' olio e distribuiteli dentro. Cospargere con pepe e formaggio e far cuocere per10minuti.Gustateli ben caldi. È buon appetito