SANGUINACCIO

250 ml di latte - 2 cucchiai di fecola pan degli angeli - 125gr di zucchero - 70gr. di cacao amaro in polvere - 1 bustina di vanillina pan degli angeli - un po di cannella - 50gr.di cioccolato fondente -
-Versate il latte in un pentolino, aggiungete lo zucchero la vanillina e cuocete mescolando il tutto, una volta sciolto lo zucchero uniteci il cacao in polvere,e mescolate ancora,aggiungete il cioccolato fondente sciolto in precedenza nel microonde,un pizzico di cannella (se piace) e infine la fecola, vedrete che man mano si addenserà , ci vorranno pochi minuti , spegnete e fate raffreddare e il sanguinaccio è pronto!