TORTA PER ALESSANDRA

Preparare la madeira cake come spiegato sulla confezione. Una volta raffreddata tagliatela a meta'. In un pentolino mettete l'acqua con lo zucchero, fate sobbollire per circa 3 minuti e fate raffreddare. Preparate la crema chantilly e incorporate la granella di pistacchi e mescolate delicatamente. Bagnate la torta e farcitela con la crema. In un pentolino mettete una bustina di tortagel con l'acqua e lo zucchero, far bollire per un minuto, spenete e lasciar riposare per 2 minuti. Verstae il composto sulla torta e con una spatola ricoprire la superficie e i lati. Ora ricoprire con la pasta di zucchero e decorare a piacere. Io ho creato un condorcino intorno alla torta colorando la pasta di zucchero rimasta. Con la stessa ho ricavato due biberon e due caramelle che ho disposto intorno alla torta, che ho ricopero di cuoricini colorati. Questa ricetta l' ho presa da Admin che aveva pubblicato Pacchettini di torta per la festa della mamma. La portero' in ufficio per festeggiare la nascita di Alessandra perche' per le ferie domani ci saremo tutti.