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Le torte di zairah

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Le torte di zairah
Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita.


Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825


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