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Con le ciliegie c'è più poesia, a tavola e nelle idee regalo

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Con le ciliegie c'è più poesia, a tavola e nelle idee regalo

Adoro le ciliegie fin da quand'ero bambina: le ho sempre considerate dei frutti un po' magici, così come l'albero sul quale crescono e come i fiori che precedono la loro nascita. Pensate che in Giappone la fioritura dei ciliegi è considerata simbolo della rinascita ed è celebrata con la "Festa dei ciliegi in Fiore". Quando poi i fiori si dissolvono nell'aria, lasciando il posto a queste perle rosse dal gusto unico, allora si verifica un vero e proprio incantesimo! Sono tante le reminescenze della mia infanzia legate alle ciliegie: ricordo che mia nonna conosceva tutte le loro virtù e le usava in mille modi diversi. Non scartava nemmeno il nocciolo, che utilizzava per confezionare dei cuscini speciali. I noccioli di ciliegia, infatti, sono in grado di trattenere a lungo la stessa temperatura; per questo, se usati come imbottitura, danno origine a "cuscini termici" dalle molteplici proprietà. Io li preparo ancora oggi e mi piace regalarli alle amiche. E vi garantisco che funzionano. Volete saperne di più? Ora vi svelo come crearli... Occorrente: 1,5 kg di ciliegie, una fodera di cuscino o un sacchetto di tela1- Cogli l'occasione di una delle tante sagre organizzate in questa stagione per procurarti le ciliegie che ti serviranno per i cuscini e per prepararti un delicato dolce a tema. 2- Raccolti i noccioli, lasciali a bagno in un po' d'acqua e bicarbonato per qualche ora, poi sfregali con uno strofinaccio per togliere i residui di polpa e lasciali asciugare bene al sole. In alternativa mettili in forno a 100 gradi sino alla completa essiccazione. 3- Inserisci i noccioli nella federa e cuci l'apertura. Ricorda che dovranno avere spazio per muoversi, così si potranno adattare ad usi diversi. 4- Ora che il tuo cuscino è pronto potrai sfruttarne le diverse funzionalità;  in estate, dopo averlo tenuto in freezer per qualche ora, è perfetto per combattere l'afa estiva e per dare sollievo alle gambe affaticate.  Scaldato in forno per pochi minuti, sarà utile in inverno al posto della borsa per l'acqua calda. Io la trovo un' idea regalo originale, ecologica e un po' magica! In genere, quando realizzo i cuscini, uso i frutti avanzati per preparare un vellutato tiramisù alle ciliegie: anche questa ricetta mi è stata tramandata dalla mia adorata nonna. Per personalizzare questo dolce raffinato, lo guarnisco con soffice panna e golose gocce di cioccolato. Ve lo consiglio vivamente.


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