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Torta alla zucca con biscotti 'dita da strega' - Parte 2

Creata da Leda Intorta il
Torta alla zucca con biscotti 'dita da strega' - Parte 2

Parola della Blogger!

FARCITURA E COPERTURA DELLA TORTA


FARCITURA E COPERTURA DELLA TORTA

 

 

INGREDIENTI:

• 500 g mascarpone

• 200 g panna fresca da montare

• 1 bustina Pannafix PANEANGELI

• 2 cucchiai di Zucchero al Velo PANEANGELI

• 100 g gocce di cioccolato

• 1 Vaniglia in bacca PANEANGELI

• 100g marron glacé

 

ATTREZZI:

• ciotola capiente

• frusta elettrica

• spatola o coltello da cucina

• cucchiaio

 

PROCEDIMENTO:

1. In una ciotola capiente amalgamate il mascarpone con zucchero a velo e l’interno della bacca di vaniglia fino a ottenere un composto morbido ed omogeneo.

2. Montate la panna con il Pannafix come da istruzioni sulla confezione e unitela agli altri ingredienti.

3. Con un cucchiaio mettete 1/3 della farcitura su un disco di impasto fino a coprire anche il bordo esterno.

4. Aggiungete metà delle gocce di cioccolato e di marron glacé.

5. Coprite con il secondo disco e farcite nello stesso modo. Completate la torta appoggiando l’ultimo disco.

6. Con l’aiuto di una spatola o un coltello da cucina, spatolate e coprite la torta con la crema restante. Iniziate usando il coltello in verticale per i bordi della torta, in questo modo potrete mettere una mano sulla torta per aiutarvi nell’operazione.

7. Ricoprite anche la sommità della torta e livellate la crema togliendo l’eventuale eccedenza.

Non ci resta che ultimare con le decorazioni, la parte più divertente. Ne parliamo al prossimo appuntamento!

Leda intorta



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Commenti (10)

lamagicav
lamagicav il

farcitura decisamente gustosa

beatrisss
beatrisss il

Da provare!

Luce.DiStelle
Luce.DiStelle il

buona

crycr_91
crycr_91 il

buona

cioccolato7
cioccolato7 il

Buona

rinkari
rinkari il

brava

ciopaciopa
ciopaciopa il

Dev'essere ottima

angelaconte92
angelaconte92 il

da provare! grazie...

labart85
labart85 il

buona!

daddy
daddy il

...non mi resta che aspettare il terzo appuntamento!!!