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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 100 g Ricotta
- 6 g Colla di pesce
- 30 g Zucchero
- 40 ml Panna fresca
- 3 (nessuna) Tuorli
- 1 (nessuna) Per decorare:
- 1 Marmella
- 1 (nessuna) Frutti di bosco
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
Nel frattempo montare la panna e fare sciogliere lo zucchero in un pentolino a fuoco dolce.
Montare anche i tuorli ed incorporare lo zucchero sciolto, la gelatina scolata e strizzata, la ricotta lavorata a crema e la panna montata.
Mettere negli stampini e riporre in frigo per 3-4 ore.
Al momento dell'uscita dal frigo, guarnire con lamarmellata o i frutti di bosco.
Nel frattempo montare la panna e fare sciogliere lo zucchero in un pentolino a fuoco dolce.
Montare anche i tuorli ed incorporare lo zucchero sciolto, la gelatina scolata e strizzata, la ricotta lavorata a crema e la panna montata.
Mettere negli stampini e riporre in frigo per 3-4 ore.
Al momento dell'uscita dal frigo, guarnire con lamarmellata o i frutti di bosco.
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