17 febbraio ... Cat day

PER DECORARE:
1 panetto di Pasta di zucchero Paneangeli
Colori per dolci Paneangeli
Colla alimentare Paneangeli
Pennarelli alimentari

PROCEDIMENTO:
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi ( farina,lievito per dolci, metà dello zucchero semolato ed il sale ) e mettere da parte. In un’altra ciotola sbattere gli ingredienti liquidi (l’uovo leggermente sbattuto con una forchetta,il resto dello zucchero (cioè 80g),il burro sciolto e freddo, lo yogurt, la buccia e il succo dei limoni). Unire i composti secchi a quelli liquidi amalgamando con una frusta a mano oppure con un cucchiaio di legno. Riempire uno stampo da muffins con dei pirottini di carta e cuocere in forno preriscaldato a 175° per circa 20 minuti. Controllare perchè i tempi variano secondo del tipo di forno. Far raffreddare su una gratella.

DECORAZIONE:
Preparare i musetti dei mici con la pasta di zucchero in vari colori incollandoli ai muffins con la colla alimentare, e rifinire con pennarelli alimentari dove serve.

Ricetta della raccolta:
I DOLCI DEI PICCOLI