[1°sfida culinaria 2021] Il carnevale delle dolcine - Torta morbida 3 gusti - Ricetta della Dolcina Dolci-32.fantasie

Ringrazio la Dolcina Dolci-32.fantasie per questa bellissima ricetta! https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/morbida-tre-gusti
Mescolare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere un uovo alla volta, unire la vanillina poi la farina setacciata con il lievito. Dividere l’impasto in 3 parti, ma con un cucchiaio in più in quello con il liquore rispetto agli altri due. Una parte va lasciata neutra, nella seconda unire il cacao amaro setacciato (io ho aggiunto anche 2 cucchiai di latte) e nella terza (più abbondante) l'alchermes.
In una tortiera imburrata ed infarinata versare l’impasto neutro partendo dal bordo esterno, poi versare quello al cacao ed infine al centro quello all'alchermes.
Infornare a 180°C per 30 - 40 minuti circa (fare la prova stecchino).
Quando la torta sarà fredda cospargerla con il cacao zuccherato, posizionare uno stencil e spolverizzare con lo zucchero a velo vanigliato. Decorare con gli smarties, le codette e le palline arcobaleno.