Alberelli

Mettere il una ciotola la farina l'uovo lo zucchero il burro a dadini il lievito e poche gocce di colorante verde fino ad ottenere il colore desiderato.
Impastare tutto velocemente ottenendo un impasto morbido.
Tirare la pasta e fare tante stelle dalla più grande alla più piccola.
Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.
Montare l'albero dalla stella più grande a quella più piccola aiutandoli a stare ferme con un po di crema alla nocciola.
Preparare la glassa montando a neve l'albume con zucchero a velo.
Versare sopra gli alberi come fosse ghiaccio. Spolverizzare con zucchero a velo.