Ananas

Per realizzare le dolcezze all'ananas iniziamo preparando l'impasto. In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolarle con l'aggiunta dello zucchero. Uniamo anche lo yogurt e l'olio di semi. Io ho usato lo yogurt all'ananas ma se non lo trovate va benissimo anche yogurt bianco, al limone o alla vaniglia.
A questo punto uniamo la farina, l'amido di mais e il lievito per dolci. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti e aggiungiamo l'aroma limone. Trasferiamo l'impasto all'interno degli stampi da crostatine, ce ne serviranno 6 ben oliati e infarinati.
Una volta riempiti i nostri stampini, adagiamo in ogni stampino, sopra l'impasto, una fetta d'ananas sciroppato. Inforniamo le dolcezze all'ananas per 20-25 minuti in forno ventilato a 170 gradi, forno statico a 180 gradi. Una volta cotte lasciamole raffreddare completamente prima di toglierle dallo stampino.