RICETTE DELLE DOLCINE

Anellini siciliani

Name: Anellini siciliani
Total time: 60 min
Yield: 4

Creata da rosyenzo il 4 novembre 2016

4 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

400 g anelli
1 l passata di pomodoro
250 g macinato
1 pizzico sale
150 g prosciutto
150 g mozzarella
150 g parmigiano
100 g pecorino romano
2 melanzane

Preparazione

Preparare i ragù con la salsa e il macinato, sbollentare gli anellini e disporli du una teglia o pirofila alternando la pasta con prosciutto, mozzarella e parmigiano con pecorino.
Aggiungere le melanzane tagliate a cubetti e fritte, cuocere in forno per circa 30 minuti

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