Apple Pie

Ingredienti per l’impasto dell’Apple Pie

500 g farina
250 g di burro
50 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di sale
7 cucchiai di acqua fredda

Ingredienti per il ripieno della torta

4 o 5 mele sbucciate e tagliate a pezzetti
1 cucchiaio di cannella in polvere
100 gr di zucchero di canna
1 vanillina
50 g di burro
3 cucchiai di farina di mais
2 cucchiai di succo di limone

Mischia la farina e tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividi l’impasto in due. Crea 2 dischi e metti uno dei dischi sul fondo dello stampo e fai dei piccoli fori con una forchetta, all’interno.

Mischia i pezzi di mela con lo zucchero di canna, la cannella e la vaniglia, mischia la farina di mais con il succo di limone
sciogli lentamente il burro in una padella, aggiungi i pezzi di mela e lascia cucinare mescolando di tanto in tanto. aggiungi il mix di farina di mais e succo di limone , mescola per altri 5 minuti, ecco il ripieno.

Metti il ripieno all’interno dello stampo e chiudi con l’altro disco. Forno 180x45 min