RICETTE DELLE DOLCINE
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apple pie (americana)

Creata da sacher-32.torte il
apple pie (americana)

 6 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 350 g farina
  • 175 g burro a temperatura ambiente
  • 1 q.b acqua fredda
  • 1 kg mele senza buccia e torsolo e a fette
  • 1,5 cucchiaio/i amido di mais
  • 85 g zucchero
  • 1 succo di limone
  • 1 cucchiaio/i cannella

impastare velocemente farina e burro
aggiungere acqua fino a formare una palla da tenere in frigo nella pellicola x 30'mescolare le melecon
zucchero,amido,limone,cannella.foderare uno stampo apribile da 26cm con metà pasta stesa riempire e richiu-
dere con l'altra pasta in forno a 180°x30'cuocere finchè si dora si possono aggiungere al ripieno l'uvetta o fragole se è il periodo
si può togliere la cannella xchè disolito ai bambini non piace


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Commenti (3)

flower76
flower76 il

è stato un piacere. pensa che già due amiche mi hanno chiesto la tua ricetta, in particolare perchè priva di lievito. anche se partecipo pochissimo ci sentiamo

sacher-32.torte
sacher-32.torte il

Anch'io il succo lo verso sulle mele a volte dipende dal tipo di mele usate il succo è troppo e quindi magari ne metto un po' meno.sono contenta che ti sia piaciuta e grazie per aver provato una delle mie ricette.Ciao!

flower76
flower76 il

oggi ho provato il tuo dolce che mi è piaciuto moltissimo, volevo solo sapere se il succo che si è ricavato nell'impasto delle mele, lo hai inserito sule mele o se non si utilizza per niente. io l'ho inserito con il riusultato che la pasta al di sotto del dolce rimane morbida ed umida che devo tagliarla e servirla in un piatto. ho sbagliato? grazie.