Baba' con crema

Iniziamo con l'impasto. Mettete nella planetaria la farina e il lievito,azionate il gancio a foglia e aggiungete 1 uovo alla volta poi un pezzetto di burro alla volta poi lo zucchero e il sale. Fate lievitare fino al raddoppio poi con le mani bagnate prelevate dei piccoli pezzettini di impasto e metteteli negli appositi stampi ( io non li ho e li ho messi negli stampi da muffins). Fate cuocere 20 minuti a 180°. Fateli raffreddare completamente e preparate la bagna. Mettete acqua e zucchero in un pentolino. Quando lo zucchero si è sciolto spegnete e aggiungete il rum. Immergete un baba alla volta e lasciatelo immerso 1 minuto poi preparare la crema pasticcera seguendo le indicazioni sulla scatola e mettete un cucchiaino al centro e una ciliegia