Babbi Natale

Preriscaldate il forno a 170° e imburrare uno stampo per muffins. Lavorare il burro ammorbidito, lo zucchero, le uova e la scorza dell’arancia per ottenere un composto schiumuso. Mescolate la farina con il lievito e incorporateli al resto, alternatamente al latte.
Distribuire l’impasto nelle formine, riempiendoli per tre quarti, e infornare per circa 25 minuti. Quando saranno pronti (prova stecchino), sfornarli e farli raffreddare su una gratella.
Stendere la pasta di zucchero rosa e ritagliare dei dischetti della grandezza dei muffins (viso). Spalmare i muffins con la marmellata e pressarvi sopra con cura i dischetti rosa.
Stendere la pasta di zucchero bianca e ritagliare delle falci di luna (barba), e fissarle sul viso. Stendere la pasta di zucchero rossa e ritagliate altre lune, che fisserete come berretto. Infine ritagliare un triangolo e fissatelo come punta del berretto. Completare con un piccolo pon pon di pasta di zucchero bianca.
Rifinire i Babbi Natale con occhi, naso e baffi, e servirli in pirottini di carta natalizia.