Baci bianchi

In una terrina lavorate le farine con il burro, sale, uovo e lo zucchero a velo, formate una palla e lasciatela in frigorifero per un ora circa.

Formate delle palline e mettetele in una teglia foderata di carta da forno ad una distanza di circa 2 cm e mettete a riposare un ora nel freezer.

Cuocete in forno preriscaldato a 150° per 5 minuti, poi per altri 5 minuti abbassate a 120 e per finire altri 5 minuti a 100°.

Fateli raffreddare e poi uniteli con la glassa al cacao.