Baci di dama

Mescolare la farina setacciata con fecola, mandorle tritate, zucchero, aroma mandorla, uova, sale e burro a pezzettini. Impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere una pasta liscia. Formare delle palline grosse come una ciliegia. Disporre le palline, non troppo vicine, sulla lastra del forno foderata con carta da forno e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180°C per 15 - 20 minuti circa. Spalmare la nutella sul lato inferiore della metà dei biscotti ed attaccarli ai biscotti rimanenti.