RICETTE DELLE DOLCINE
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Baci di dama

Creata da enza.85 il
Baci di dama

 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 100 g farina
  • 100 g nocciole
  • 100 g burro
  • 100 g zucchero
  • 100 g cioccolato fondente

Tritare finemente le nocciole, fino a renderle una farina; impastare insieme tutti gli ingredienti fino a raggiungere un impasto omogeneo; porre in frigorifero per mezz'ora; formare tante palline di ugual misura; porre su una teglia da forno ricoperta da carta da forno e cuocere a 150° fino a che non saranno dorati; fondere il cioccolato al microonde o a bagnomaria e spalmarne un pò sulla parte piatta di metà biscotti e sovrapporre la parte piatta dell'altra metà di biscotti; lasciare raffreddare e servire su dei pirottini di cartaI baci di dama sono i classici biscotti di Tortona, in Piemonte, ma famosi dappertutto..devono il loro nome alla loro composizione, ovvero come se due biscotti si unissero in un bacio...


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