base x crostate

Name: base x crostate
Total time: 20 min
Yield: 8

Creata da mmontorsi il 25 gennaio 2011

8 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

300 g farina
2/3 bustina/e lievito per dolci
120 g zucchero
1 pizzico/i sale
1 (nessuna) scorza di limone
2 (nessuna) uova
90 g burro

Mettere in una terrina la faina mescolata ai 2/3 di lievito, allo zucchero,ad un pizzico di sale,alla scorza di limone grattugiata. Fate un incavo centrale dove versare le uova (1 intero + 1 tuorlo) ed il burro fuso intiepidito. Impastare il tutto,fare un bel panetto, avvolgerlo in pellicola trasparente e tenerlo in frigorifero per circa 30' prima di stenderlo. Procedere con il ripieno, marmellata o crema.
cuocere in forno a 180° x 35'.

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