Biscotti al cioccolato ripieni di nutella

Preparare la frolla, sbattendo le uova con lo zucchero e aggiungendo il burro freddo tagliato a pezzetti e la farina.
Dopo aver ottenuto composto compatto aggiungere il cacao amaro.Impastare fino ad ottenere una palla liscia e omogenea da avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigo per 20-30 minuti. Prendere la frolla dal frigo e stendere 2 sfoglie spesse circa mezzo centimetro. Pressare leggermente sulla sfoglia con una tazzina da caffè per evidenziare la base dei biscotti su cui andremo a mettere un cucchiaino di nutella.Ricoprire con l’altra sfoglia e con l’aiuto di una tazzina da caffè pressare con forza, per ritagliare i biscotti. Per quanto complicato possa sembrare questo è il modo migliore per realizzare dei biscotti perfetti. Disporre i biscotti in una teglia rivestita di carta forno. Impastare i ritagli eccedenti di frolla e realizzare altri biscotti.Infornare i biscotti al cioccolato ripieni di nutella a 180° per 15 minuti circa.(buonissimi)