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Biscotti al cioccolato senza burro, latte e uova

Creata da Cinzia Rioli il
Biscotti al cioccolato senza burro, latte e uova

 8 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Sciogliere l’amido di mais in 75 millilitri d’acqua fredda, accendere il fuoco e mescolare fin quando non si creerà una gelatina densa. Spegnere la fiamma e lasciar leggermente raffreddare.
In un altro pentolino sciogliere il cioccolato insieme alla margarina vegetale fino ad ottenere un composto liscio.
Mescolare farina, zucchero, lievito setacciato, vaniglia e sale poi unire il gel ottenuto dall’amido di mais ed il cioccolato fuso insieme alla margarina.
Mescolare il tutto aggiungendo 50 millilitri d’acqua fin quando si otterrà un impasto liscio e morbido. Andrà lasciato riposare in frigo 2 ore. Formare i biscotti e cuocere a 180° in forno.
Cospargere di zucchero al velo.

Nota: Appena tolti dal forno i biscotti risulteranno ancora morbidi, ma acquisteranno la croccantezza all’esterno non appena freddi. Dentro, invece, rimarranno morbidi.



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Commenti (20)

turi26
turi26 il

da provare

elenamia
elenamia il

ricetta interessante.

dolcemagia
dolcemagia il

Li voto subito!

labart85
labart85 il

bene

rita_1980
rita_1980 il

Buoni

delfi90
delfi90 il

Buoni!

livia.conti
livia.conti il

Buoni e gustosi

biabea
biabea il

i biscotti al cioccolato sono i miei preferiti

eri1919
eri1919 il

Molto buoni

punto52
punto52 il

Molto golosi

silvyblu
silvyblu il

Buoni e leggeri

filardi80
filardi80 il

buoni

luanak
luanak il

Golosi! Votati

lorenzo97
lorenzo97 il

Molto buoni

giorgin
giorgin il

buonissimi di sicuro

mickycri
mickycri il

Proverò

rosellina in love
rosellina in love il

mi piace

Laira
Laira il

Da provare.

nedjmet
nedjmet il

Sembrano buoni

adryan
adryan il

deliziosi