Biscotti al cocco ripieni di nutella

Prendere una ciotola e mettete la farina di cocco e, unire lo zucchero e albumi d'uovo latte, impastare gli ingredienti per avere un composto omogeneo. Prendere piccole porzioni di impasto e poi mettetelo nel’incavo di una mano, aggiungere dentro un cucchiaino di nutella e poi inglobatela formando una pallina. Mettere le palline in una teglia coperta di carta da forno e cuocetele in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti circa.