BISCOTTI ALLE MELE

Per preparare i BISCOTTI ALLE MELE morbidi preparate la frolla classica.

Unite la farina, lo zucchero, il burro freddo a pezzetti e l’uovo.

Infine, aggiungete 1CUCCHIAINO DI LIEVITO Impastate fino ad ottenere un panetto morbido e consistente.

Sbucciate le mele e tagliatele a dadini.

Irroratele con succo di mezzo limone e mescolate.Aggiungete le mele (scolate il succo in eccesso) alla frolla.

Incorporatele e poco alla volta unite altra farina fino a riottenere un impasto sodo e non appiccicoso.

Staccate dei pezzetti, fate le palline girandole nei palmi delle mani.Passatele prima nello zucchero semolato e poi in quello a velo.

Adagiatele su carta forno.

Cuocete in forno statico a 180° per circa 15-20 minuti.