RICETTE DELLE DOLCINE

BISCOTTI "BABBO NATALE" DECORATI IN PASTA DI ZUCCHERO

Creata da dolcettiera il 22 dicembre 2015

1 persone

Elaborata

+120 min.

Ingredienti

80 g burro
70 g zucchero
1 g sale
16 g tuorli d'uovo
150 g farina
2 g lievito
0 scorza di limone/arancia/bacca di vaniglia
0 pasta di zucchero rosa/rossa/bianca e nera
0 pennarello alimentare nero per finiture
1 scorza di limone/arancia/bacca di vaniglia
1 pasta di zucchero rosa/rossa/bianca e nera
1 pennarello alimentare nero per finiture

Sciogliere prima il burro, mescolare assieme allo zucchero, unendo anche gli aromi (scorza di limone o di arancia o bacca di vaniglia). Aggiungere il tuorlo (di solito 16 gr corrispondono ad un tuorlo). Dopo aver amalgamato bene, aggiungere la farina assieme al lievito, impastando abbastanza velocemente. Mettere in frigo per circa mezzora affinchè l'impasto si compatti per bene. Trascorso il tempo, tirare l'impasto e fare i biscotti utilizzando la formina a cuore. Cuocere in forno a 180 gradi in modalità statica per circa 15 minuti e lasciare raffreddare. Al termine, si possono decorare con pasta di zucchero creando Babbo Natale con la nostra fantasia

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