BISCOTTI DI PANDORO CON GOCCE DI CIOCCOLATO

In una ciotola versa il pandoro tritato molto fine, aggiungi il burro a cubetti e inizia ad impastare con le mani.

Aggiungi l’albume e continua ad impastare con le mani fino a completo assorbimento.

Incorpora le gocce di cioccolato e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Disponi i biscotti, aiutandoti con una formina, su una teglia foderata con la carta da forno.

Infornali a 180° per 10 minuti e una volta sfornati gustali con un buon caffè o una buona tazza di thè o di latte.