Biscotti di Pasqua, ma non solo...

Preparare la frolla bianca e quella al cacao e far riposare 1 ora in frigo.

Con una parte ho fatto dei semplici coniglietti. Con il resto ho fatto dei cerchi. Ho cotto a 170 gradi per 10/12 minuti circa. Regolarsi comunque con il proprio forno. Non devono scurirsi troppo.

Ho sciolto a bagnomaria la cioccolata bianca. L'ho fatta intiepidire e aiutandomi con una sac a poche l'ho messa sulla base di ogni biscottino al cacao ed ho coperto con il biscottino bianco. La cioccolata si può mettere anche con un cucchiaino e consiglio di farla freddare leggermente prima di posizionare l'altra metà del biscotto perché se troppo liquida esce da tutte le parti.

Con la cioccolata avanzata ho fatto dei piccoli decori sui coniglietti e sui "simil-ringo".