RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Biscotti leggeri

Creata da valentinazago19@yahoo.it il
Biscotti leggeri

 4 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 100 g Farina di riso
  • 50 g Farina di cocco
  • 1 cucchiaino Cannella
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 60 g Zucchero
  • 30 ml Olio di cocco
  • 1 Banana matura

Preparazione

In un contenitore unite le farine, lo zucchero, la cannella e il lievito.

In un’altra ciotola schiacciate la banana con la forchetta e aggiungete l’olio e il sale (che non andrebbe mai messo assieme al lievito, ne inibisce l’azione), miscelando bene. Incorporate piano piano gli ingredienti in polvere, mescolando con un cucchiaio di legno. Consiglio di aggiungere l’acqua a parte e poco alla volta per verificare esattamente la consistenza dell’impasto, che dovrebbe essere fluido ma non troppo liquido.

La quantità di liquidi dipende anche dal tipo di farina utilizzata e dalla sua capacità di assorbimento, per questo conviene andarci piano.

Riempite gli stampini per 3/4 (io ho utilizzato quelli in silicone con forme simpatiche, che non necessitano di carta forno, ma se preferite potete utilizzare anche quelli per i muffin e inserire gli appositi pirottini di modo che non si attacchino).

Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 170 gradi per circa 20 minuti



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:12)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (11)

jellystik
jellystik il

Buoni

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buoni. Votati

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁👍🖐

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

Ottima 👍

BruniM
BruniM il

Votata😋😋😋

gabrya
gabrya il

buoni

fdimartino
fdimartino il

buoni!

simoosimo
simoosimo il

Senza burro sono leggeri si

dolcemagia
dolcemagia il

Belli e buoni, votati!

Mammalu46
Mammalu46 il

Particolari. Bravissima votati

mickycri
mickycri il

Ottimi