biscotti occhi di bue Halloween

preparate la frolla su un piano da lavoro versate la farina praticate un buco al centro mettete le due uova lo zucchero il burro a pezzettini e l'aroma alla vaniglia, ora iniziate a lavorare il tutto con le mani fino ha formare un bel panetto se l'impasto risultera' troppo secco aggiungete ancora un pochino di burro, una volta pronto mettete in frigo a riposo per circa 30 minuti.

in tanto che la frolla si riposata foderate le latre da forno ed iniziate con il scegliere le formine con cui volete realizzare i vostri biscotti,

una volta pronta la frolla stendetela e con un taglia biscotto tondo ricavate due forme uguali , una la lascerete normale tonda mentre l'altra farete un altro stampo al centro, proseguite cosi' fino al termine della pasta ora disponete i biscotti sulla lastra da forno e cuoceteli a 170 gradi per circa 15 minuti fate attenzione nel controllare la cottura per evitare che si brucini se effettuate due cotture diverse in due step ricordate che la seconda infornata dovra' durare qualche minuto in meno perche' il forno sara' piu' caldo della prima infornata.

ora che i vostri biscotti sono cotti fateli freddare e farcite con marmellata o cioccolata a vostro piacere, spalmate su la base del biscotto la crema che avrete scelto e chiudete con l'altra meta' ed ecco pronti i vostri biscotti:)