Biscotti Palle di Neve

Lavorare il burro con lo zucchero.
Aggiungere poco alla volta tutti gli altri ingredienti.
Lavorare l’impasto velocemente e formare una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Creare delle palline del diametro di circa 2 cm.
Disponetele, schiacchiando leggermente la base, su una placca da forno poi infornare a 180 °C per 10 minuti circa.
Sfornate le palle di neve, lasciatele raffreddare e cospargetele di zucchero a velo.