Biscotti Pan di Zenzero

Versate in una ciotola la farina, il burro, l’uovo, lo zucchero, le spezie, il miele, il bicarbonato ed impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Coprite l’impasto con della pellicola e fate riposare in frigo per 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo riprendete l’impasto, stendetelo con il mattarello e con delle formine ritagliate la frolla.

Trasferite i biscotti ottenuti su una leccarda ricoperta da carta forno.

Fate cuocere a 180° per 15 minuti circa.