Biscotti per la Festa del Papà

In una ciotola lavorare la farina setacciata con il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
In un'altra ciotola mescolare l'uovo con lo zucchero. Unire i due composti ed aggiungere l'aroma al limone. Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo, formare una palla, avvolgerla con la pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti circa.
Stendere la pasta su un tagliere leggermente infarinato, ricavare i biscotti con i tagliabiscotti a forma di cuore oppure, per ottenere le camicie, ricavare dei quadrati con un coltello, tagliare due rettangoli ai lati in modo da ottenere una T, in alto al centro fare un piccolo taglio verticale e piegare gli angolini verso l'esterno in modo da ottenere il colletto.
Disporre i biscotti così ottenuti su una teglia foderata con carta da forno ed infornare a 180°C per 10 minuti circa.
Ho realizzato questi biscotti con la collaborazione della mia bimba di 5 anni 😊