biscottini

Montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere il burro a pezzetti a temperatura ambiente (io uso il mixer).
Da parte mescolare le polveri e la scorza di limone e aggiungerli al composto.
Creare un panetto e riporlo in frigorifero un'oretta, così da fare meglio le formine.
Stenderlo tra due fogli di cartaforno e fare le formine.
A piacere potete aggiungere sopra delle gocce di cioccolato.
In forno caldo, statico, 180° 20 minuti.
Una volta dorate, lasciare raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.
Ottimi in ogni momento.