Biscottini di Natale alle mandorle

Anche voi adorate fare i biscottini di Natale? Sono dei biscottini semplicissimi. Mettete in una ciotola le farine, lo zucchero e il lievito. Date una mescolata. Adesso aggiungete il burro a pezzettini con l'aroma al rum e cominciate ad impastare. Infine mettete l'uovo e finite di impastare. Lasciate riposare la frolla in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo stendete la frolla e divertitevi a usare tutti gli stampini che trovate. I biscotti cuociono a 180 gradi per circa 10/15 minuti(dipende dal vostro forno e dallo spessore che date ai vostri biscotti). Lasciate raffreddare i biscotti e decorateli come più vi piace. Io su alcuni ho messo una glassa densa fatta con zucchero a velo mescolato con un goccio di acqua e gli ho decorati con le codette arcobaleno. Su altri invece una semplice spolverata di zucchero a velo.