Biscottini semplici

Fare a pezzettini il burro, metterlo in una terrina con tutti gli altri ingredienti e lavorarli insieme velocemente (come per una pasta frolla). Coprire il composto con pellicola alimentar e farlo riposare almeno mezz'ora in frigorifero. Con la pasta preparare dei rotolini, grossi come un dito, e tagliarli a tocchetti lunghi 3-4 cm. Disporli sulla placca del forno ricoperta con carta forno e cuocerli in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti (dipende dal forno, non devono scurirsi). Sfornarli, farli raffreddare e cospargerli con zucchero a velo.Ricetta e foto nella raccolta: 2 – I Biscotti