Biscotto di San Martino

Questo biscotto fa parte della tradizione lagunare, viene donato ai bambini per San Martino.

Impastare tutti gli ingredienti nella planetaria o in una ciotola (tranne il cioccolato, lo zucchero a velo e gli zuccherini.
Lasciate riposare la frolla in frigorifero per 30 minuti.
Nell'attesa stampate la sagoma di San Martino da Google e ritagliatela.
Trascorsa la mezz'ora stendete l'impasto su una spianatoia infarinata fino a raggiungere lo spessore di 1 cm circa, appoggiate lo stencil sulla frolla è con un coltello a lama liscia ed appuntita, formate i biscotti.
Infornate a 180gradi per 15/20 minuti (a seconda del vostro forno regolatevi) sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.
Sciogliere anche nel forno appena spento il cioccolato spezzettato, in una ciotola mettete 2 buste di zucchero a velo Pane Angeli ed un cucchiaio di acqua, mescolate ed otterrete una glassa.
A questo punto usate la fantasia e decorate i biscotti con le glasse è zuccherini colorati.