Biscottoni al Grano Saraceno 🍪🥀

In una terrina miscelare le farine, aggiungere lo zucchero, i due tuorli e l'aroma; cominciare a lavorare aggiungendo un pò alla volta il burro a pezzetti. Lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto omogeneo, quindi stenderlo per uno spessore di 0,3 cm e ricavare i biscotti con uno stampino rettangolare

sistemare i biscotti così ottenuti su una teglia ricoperta da carta forno leggermente distanziati. Prima di infornare cospargere la superficie con un pizzico di zucchero semolato.

Cuocere in forno statico a 180°C per circa 20 minuti.

Cospargere con zucchero a velo